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 14.03.2020, 17:00

Valais: fruits et légumes à la conquête des 4-25 ans

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L'an dernier, la récolte de pommes valaisannes a enregistré un recul de 11% par rapport à 2018.
L'an dernier, la récolte de pommes valaisannes a enregistré un recul de 11% par rapport à 2018. Héloïse Maret
Par Pascal Guex
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Consommation Au sortir d’un exercice 2019 délicat placé sous la menace du retour du feu bactérien, les producteurs de fruits et légumes valaisans vont densifier leurs campagnes de sensibilisation auprès des plus jeunes consommateurs.

Episodes de canicule, grêle, vents violents et fortes précipitations: l’année dernière n’a pas épargné les producteurs de fruits et légumes valaisans. «Ces fortes irrégularités climatiques demandent des engagements supplémentaires sans que ces investissements apportent une valeur ajoutée», déplore Olivier Borgeat, secrétaire général de l’interprofession au moment de dresser le bilan d’un exercice 2019 rendu plus compliqué encore par d’autres impondérables.

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